ФОТОСЪЕМКА

Как фотографировать еду в домашних условиях.

Если вы кондитер, кулинар, готовите на продажу или ведете свой кулинарный блог и вам нужно красиво сфотографировать свои кулинарные шедевры, но так, чтобы еда выглядела аппетитно, ловите чек-лист.

Что делать:

  • Подберите правильный фон. Простой лист белого ватмана, столешница или скатерть, главное, он не должен сливаться с блюдом, чтобы еда не потерялась в кадре. Можно попробовать отделить еду от фона посудой или дополнить салфетками, другим реквизитом.
  • Будьте аккуратными в процессе приготовления блюда. И выбирайте свежие продукты. Неровно нарезанный кекс или вялый листик зелени на салате испортит все впечатление. Но, кстати, беспорядок может выглядеть не менее стильно, чем идеальная чистота и порядок. Раскрошите немного печенья на столе, рассыпьте сахарную пудру или муку рядом с тортом. Может получиться интересно.
  • Выбирайте посуду небольшого размера, подходящую по стилю, новую, без сколов и трещин, только если это не часть вашего плана.
  • Правильное освещение. Нужно учесть количество света, его направление и качество. В домашних условиях лучше найти достаточно светлое место у окна, без прямых солнечных лучей, использовать отражатели. Самый простой — из обычного листа белой бумаги. Снимайте с боковым или контровым светом (когда окно расположено сбоку под 90 градусов или позади предмета съемки). Такое освещение сделает кадры более атмосферными.
  • Продумайте заранее ракурс, подачу блюда: на столе, на тарелке, на разделочной доске, на противне или на решетке… Выложить горкой или разложить в ряд. Снимать строго сверху или под углом 45 градусов… Решите сколько блюд будет в кадре.
  • Используйте дополнительный реквизит, чтобы привлечь внимание к основному блюду. Меняйте тарелки, скатерти, фоны или столовые приборы.
  • Рассчитывайте время. Съемку некоторых блюд нужно делать очень быстро, чтобы они не потеряли первоначальный вид, не обветрились и не выглядели засохшим некрасивым куском.

Что еще может пригодиться:
▪️штатив. Очень нужная вещь!⠀
▪️отражатель (серебряный и/ или белый);⠀
▪️набор посуды (тарелки, чашки, стаканы, столовые приборы разного размера);
▪️пульверизатор для сбрызгивая фруктов и овощей (рекомендуется использовать смесь воды и растительного масла);

▪️вдохновение… Это могут быть и разные интересные профили в instagram и доски на pinterest и кулинарные книги или журналы.

А если нет времени самостоятельно заниматься этим, то всегда можно съемку заказать!!!