Говорят, сейчас тренд на естественность. Натуральные кадры и цвета без фильтров. К сожалению, не все естественные кадры получаются сразу красиво. На некоторых не помешало бы что-нибудь «зашопить». Ну серьезно!
Я думаю, что обработка все-таки допустима, но должна быть практически не заметна. У меня есть несколько любимых и разных по функционалу приложений, которые я использую чаще всего.